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Interacciones entre medicamentos y alimentos

¿Qué son las interacciones entre medicamentos y alimentos?

Esta expresión se usa cuando un alimento o una bebida cambia la forma en la que actúa un medicamento. Puede suceder tanto con medicamentos recetados como con los de venta libre. Entre ellos, se encuentran los siguientes:

  • Antiácidos

  • Vitaminas

  • Pastillas de hierro

  • Productos a base de hierbas

  • Suplementos

  • Bebidas

Algunos nutrientes pueden afectar la manera en la que absorbe determinados medicamentos al unirse con los ingredientes del medicamento. En consecuencia, puede reducir su absorción o acelerar su eliminación. Por ejemplo:

  • La acidez del jugo de frutas puede reducir la eficacia de los antibióticos, como la penicilina.

  • Los lácteos, ya sean alimentos o bebidas, pueden reducir la eficacia de la tetraciclina para combatir las infecciones.

  • Algunas verduras de hoja verde pueden detener los efectos de la warfarina, un anticoagulante.

  • Los inhibidores de la monoaminoxidasa (MAO) no son seguros si se los mezcla con alimentos o bebidas que contengan tiramina. Por ejemplo, la cerveza, el vino tinto, el chocolate, la carne procesada, los aguacates y algunos quesos.

  • El jugo de toronja puede interferir en algunos medicamentos para la presión arterial, para el trasplante de órganos y para reducir el colesterol. Interfiere aumentando o disminuyendo cómo se descomponen en el organismo.

  • Algunos medicamentos solo se absorben si se los toma con una comida completa, con una comida con mucha grasa o con el estómago vacío.

No todos los medicamentos interactúan con los alimentos. Pero muchos podrían verse alterados según lo que usted come y cuándo lo hace. En algunos casos, tomar los medicamentos al mismo tiempo que la comida puede cambiar la manera en que el estómago y los intestinos lo absorben. Otros medicamentos deben tomarse con la comida. Hable con su proveedor de atención médica o con el farmacéutico. Pida recomendaciones sobre cómo tomar sus medicamentos.

Cómo tomar medicamentos de manera segura

Siempre:

  • Pregúntele a su farmacéutico o a su proveedor de atención médica si hay algún alimento, bebida, vitamina o suplemento que no deba consumir con los medicamentos.

  • Lea la etiqueta del envase. Si hay algo que no entienda, pregunte a su proveedor de atención médica o al farmacéutico.

  • Lea las instrucciones, las advertencias y las precauciones de interacción que se imprimen en todos los prospectos de medicamentos. Esto también aplica a los medicamentos de venta libre. Estos medicamentos también pueden interactuar con los alimentos, las bebidas o los suplementos.

  • Tome los medicamentos con un vaso lleno de agua, a menos que el farmacéutico o su proveedor de atención médica le indiquen otra cosa.

  • No mezcle los medicamentos con la comida ni abra las cápsulas, a menos que así se lo indiquen el farmacéutico o el proveedor de atención médica. Si lo hace, podría cambiar la manera en la que actúa el medicamento.

  • Consulte al farmacéutico o al proveedor de atención médica antes de tomar pastillas de vitaminas junto con los medicamentos. Las vitaminas y los minerales pueden interactuar con algunos medicamentos.

  • No mezcle los medicamentos en bebidas calientes. El calor de la bebida podría reducir la eficacia del medicamento.

  • No tome los medicamentos con bebidas alcohólicas. El alcohol puede cambiar la forma en la que se absorbe el medicamento. También puede aumentar o disminuir la eficacia de muchos medicamentos.

  • Informe a su proveedor de atención médica sobre todos los medicamentos que usa, tanto los recetados como los de venta libre.

  • Compre todos los medicamentos en la misma farmacia. Avise al farmacéutico sobre todos los medicamentos de venta libre, suplementos, productos a base de hierbas o vitaminas que usa.

  • Mantenga todos los medicamentos en sus envases originales. Así podrá identificarlos con facilidad.  

Revisor médico: Daphne Pierce-Smith RN MSN
Revisor médico: Paula Goode RN BSN MSN
Revisor médico: Robert Hurd MD
Última revisión: 10/1/2020
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